Cartofii fondanti este o garnitura delicioasa, ea putand sa fie mereu aromatizata cu oregano sau rozmarin.

Ingrediente

• 500 gr cartofi noi
• 75 gr unt
• sare
• 125 ml apa

Instructiuni de preparare

1. Cartofii noi, rotunzi, mai maricei, se rad de coaja, se spala si se pun cu unt, sare si putina apa sa fiarba acoperiti cu un capac, pe foc mic, pana scade apa de tot.
2. Cand apa a scazut, se baga vasul in cuptor sa se rumeneasca frumos. Nu se amesteca in ei, ci numai se scutura cratita pentru a se intoarce pe toate partile si a se rumeni uniform.