Puiul pe sticla este un preparat foarte gustos cu care veti surprinde in mod placut atat prin aspect cat si prin aroma.

Ingrediente

• un pui intreg de aprox. 1 kg
• 500 ml apa
• Delikat
• piper macinat
• condimente

Instructiuni de preparare

1. Puiul si se spala bine si in interior, se condimenteaza cu verdeata, piper si eventual alte condimente. Separat, se umple o sticla de bere de 500 ml cu apa rece.
2. Puiul se introduce pe sticla, apoi se pune intr-o oala (sau tava mica) unde veti pune 1/2 l apa. Se da la cuptor aproximativ 2 ore (puteti sa lasati puiul mai mult pentru a se rumeni).
3. Aveti grija cand il puneti in cuptor, sa taiati gatul. Din cand in cand, il mai puteti scoate, iar cu zeama care s-a adunat in cratita puteti sa luati cu o lingura si sa turnati pe el. Se scoate dupa ce s-a rumenit si se serveste  cu cartofi piure sau pai si cu muraturi.