Pastravul cu legume in pergament este un preparat pe care il veti servi intotdeauna cu placere, pentru ca este aromat, gustos si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 4 buc pastrav congelat
• 2 linguri ulei de masline
• 2 morcovi
• 1 lamaie
• 2 ardei grasi rosii
• verdeata: marar sau patrunjel
• 2 cepe
• 2 cartofi albi
• hartie pergament

Instructiuni de preparare

1. Morcovii si lamaia se taie felii, ardeii in bucati, cartofii in cuburi iar ceapa rondele.
2. Se asaza cate un peste pe cate o bucata de hartie pergament, apoi se umplu pestii cu  cate 2 felii de lamaie taiate pe jumatate, se pune legume taiate in hartie, apoi se impatureste.
3. Se pun pachetelele pe o tava si se introduce la cuptor, pentru 25 de minute. Dupa coacere, se desface pergamentul si pestele se servete cald, stropit cu ulei de masline deasupra.