Fileul de pangasius cu mac este perfect in zilele de vara, daca il serviti rece, alaturi de o garnitura de cartofi natur.

Ingrediente

• 1 kg file de pangasius sau alt peste
• 3 oua
• 3 linguri faina
• 3 linguri mac macinat
• sare
• piper
• ulei pentru prajit

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 5 portii

Timp de preparare 45 minute

1. Speli si. portionezi pestele, apoi  il presari cu sare si piper.
2. Pregatesti compozitia de pane: bati ouale cu faina, mac, sare si piper.
3. Treci fiecare bucata de peste prin compozitia de pane si o prajesti in baie de ulei. Servesti pestele alaturi de cartofi natur, cu salata de sezon, vin sau bere, neaparat reci.