Sorbetul din fructe de padure are o aroma pe care nu o veti uita usor. Indiferent de ce fructe de padule folositi gustul sorbetului ramane la fel de delicios.

Ingrediente

PENTRU SORBET:

• 160 gr fructe de padure
• 140 ml apa
• 70 gr zahar
• zeama de la 1 lamaie

PENTRU DECOR:

• fructe de padure
• frunzulite de menta proaspata

Instructiuni de preparare

1. Spala fructele de padure si zvanta-le.
2. Pune apa la incalzit, apoi adauga treptat zaharul. Cand zaharul s-a dizolvat pune fructele de padure, zeama de lamaie si lasa totul sa fiarba circa 8-10 minute. Lasa compozitia sa se racoreasca cateva minute, apoi strecoar-o printr-o sita.
3. Umple 4 cupe  si lasa sorbetul sa se raceasca in frigider, apoi da-l pentru 1 ora la congelator. Sorbetul se serveste decorat cu frunzulite de menta proaspata si cu cateva fructe de padure.