Sorbetul de mere si ceai verde este ideal in zielle caniculare de vara, datorita efectelor revigorante pe care le are.Aroma delicioasa de ceai vesre in combinatie cu merele face din aceste sorbet un desert deosebit.

Ingrediente

• 350 gr mere verzi
• zeama de la 1 lamaie
• 3 pliculete de ceai verde
• 120 ml sirop de zahar
• 65 ml apa

Instructiuni de preparare

1. Fierbe apa si toarn-o peste pliculetele de ceai.lasa-le sa se infuzeze 6 minute, strecoara lichidul si lasa-l sa se raceasca.
2. Intre timp, curata mrele de coaja si de cotoare, apoi taie-le feliute. Pune siropul la fiert si, cand incepe sa clocoteasca, adauga merele si lasa-le sa fiarba 5 minute, pana cand se inmoaie. Stinge focul si lasa-le 15 minute sa se raceasca.
3. Puna merele si siropul in vasul blenderului, impreuna cu ceaiul si zeama de lamaie, apoi mixeaza-le bine. Lasa compozitia sa se raceasca, da-o la frigider circa 30 de minute, apoi transfer-o in aparatul de facut inghetata si amestec-o bine, pana cand se omogenizeaza.
4. Pune compozitia intr-o caserola si pastreaz-o in frigider pana cand se intareste. Cand vrei sa servesti, formeaza sfere din compozitie cu ajutorul a doua linguri, asaza-le in cupe  sau in pahare si adu sorbetul la masa, insotit eventual de mere proaspete.