Marmelada de fructe si legume

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Marmelada de fructe si legume este o combinatie reusita din amestecul unor fructe aromate cu legume zemoase. rezultatul este spectaculos datorita gustului delicios ai a aromei fine.

Ingrediente

    • 1 kg prune fara samburi
    • 1 kg dovleac fara coaja si seminte
    • 1 kg rosii
    • 1 kg mere
    • 1 kg pere
    • 2 kg zahar

Instructiuni de preparare

  1. Se spala fructele, se curata de seminte si samburi, se curata legumele si se taie felii, se asaza toate intr-un vas mare, acoperite cu apa calduta si se fierb la foc moale pana cand se terciuiesc.
  2. Se lasa sa se raceasca, se trec prin sita sau prin ciur, se pune pasta obtinuta in zeama in care au fiert si se tine vasul pe foc domol 1 ora, dupa care se pune 1/2 din cantitatea de zahar.
  3. Restul de zahar se adauga cand marmelada este bine fiarta si se tine de lopatica de lemn cu care s-a amestecat in vas. Se lasa sa se raceasca si trece marmelada in borcane incalzite in cuptor.

Recomandari

Marmelada de mere si pere

Marmelada de mere si pere ofera o combinatie de gsturi arome diferite. Daca se folosesc mai multe pere aroma va fi mai fina si gustul mai dulce. Daca se folosesc mai multe mere gustul va fi usor acrisor.

30 min
4 servings

Marmelada de pere prune si mere

Marmelada de pere prune si mere ofera un gust deosebit intr-o combinatie de zile mari. Marmelada de pere prune si mere este ideala atat la micul dejun cat si la prepararea prajiturilor.

30 min
4 servings

Marmelada de caise-varianta 2

Incercati reteta de marmelada de caise. Aceasta marmelada de caise este la fel de buna si parfumata, pastrand toata savoarea caiselor. Marmelada de caise este excelenta pentru micul dejun sau pentru prepararea altor deserturi.

30 min
4 servings

Marmelada de cirese visine si capsuni

Marmelada de cirese visine si capsuni este o combinatie ideala de fructe zemoase , aromate si care se coc in aceeasi perioasa. Rezultatul este o marmelada delicata, fina si foarte gustoasa.

30 min
4 servings

Marmelada de caise

Marmelada de caise se poate prepara atat din fructe coapte cat si din fructe verzi. Gustul acrisor al marmeladei de caise este potrivit pentru clatite si tarte cu diverse umpluturi.

30 min
4 servings

Conserve si Muraturi