Gogonele in saramura

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Gogonelele in saramura nu lipsesc in nici o iarna din nici o camara. Fiecare gospodina isi pune din timp deoarece gogonelele in saramura sunt delicioase si foarte gustoase.

Ingrediente

    • 5 kg gogonele
    • 1/2 kg morcovi
    • 2 teline cu  frunze
    • usturoi
    • arde iute
    • sare
    • apa

Instructiuni de preparare

  1. Se curata legumele, iar morcovii si telinele se taie felii sau figuri geometrice si se asaza pe peretii borca­nului. Se pun gogonelele in borcane cu frunze de telina la baza si cu ardei iute printre ele.
  2. Se face o saramura clasica din apa si sare grunjoasa, se lasa sa se raceasca 30 de minute si se toarna peste legume. Se capseaza borcanele si se pun in camara.

Recomandari

Conserve si Muraturi