Traditional nu ai terminat de pus muraturile, daca nu ai in camara si cateva borcane de catraveti asortati in otet. Sunt gustosi si cu siguranta pe placul tuturor.

Ingrediente

• 3 kg castraveti
• 2 morcovi
• 1 conopida
• frunze de telina
• 1 l otet
• 3 l apa
• 4 linguri cu sare
• 8 linguri cu zahar
• piper

Instructiuni de preparare

1. Se spala legumele, se curata morcovii, conopida sedesface buchete, telina se spala sub jet de apa cu tije cu tot si se impart toate in borcane potrivit de mari, avand la baza frunze de telina.
2. Se face o solutie din otet si apa (1/3), sare si zahar, care se toarna fierbinte peste legume. Se pun boabe de piper printre legume, iar conopida si morcovii servesc ca decor, deci puteti dispune de imagi­natie ca sa aveti borcane vesele sau estetice.