Vinete prajite

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Vinetele prajite este cel mai raspandit mod de preparare al vinetelor. Ele se pot servi cu sos de usturoi sau de susan, aroma fiind la fel de delicioasa.

Ingrediente

    • 3 vinete
    • 100 gr unt
    • patrunjel verde tocat
    • faina

Instructiuni de preparare

  1. Se curata vinetele de coaaja si se taie felii de 1 cm grosime. Se sareaza si se lasa 20 de minute sa-si lase zeama amara, apoi se sterg, se dau prin faina si se prajesc in unt pe ambele parti.
  2. Se aranjeaza pe o farfurie mare rotunda si se presara patrunjel verde tocat fin, se stropesc  cu putin unt proaspat fierbinte si se servesc. Cine doreste poate presara branza rasa.

Recomandari

Aperitive