Ochiurile la capac sunt aromate si gustoase, fiind preferatele copiilor la micul dejun.

Ingrediente

• cate 1 ou de fiecare persoana
• 2 linguri de unt
• 1 ceapa mica sau 2-3 fire de ceapa verde
• sare
• 1 franzela feliata

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Folosesti o tigaie speciala, compartimentata. Asezi unt in fiecare adancitura, iar cand untul s-a inmuiat, spargi ouale.
2. Scoti  ouale cand s-au inchegat si le sarezi usor. In untul ramas in cratita calesti timp de 5 minute, ceapa taiata solzi mari.
3. Servesti ochiurile cu putina ceapa pusa alaturi, cu paine prajita si ceai indulcit.