Clatite picante umplute cu salam trebuie sa le incercati deoarece sunt delicioase si foarte gustoase.

Ingrediente

PENTRU CLATITE:

• 2 oua
• 12-14 linguri cu faina
• 1 l apa minerala
• sare
• 2 linguri cu ulei

PENTRU UMPLUTURA:

• 300 gr salam
• 1 ceapa
• 3-4 catei de usturoi
• 1 ou
• 4 linguri cu ulei
• 1 lingura de verdeata tocata

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 1 ora

1. Tocati ceapa si caliti-o cu o lingura de ulei, pe foc mic, acoperind oala cu capac. Dupa 5-6 minute adaugati salamul taiat cubulete si usturoiul tocat marunt. Lasati sa se amestece aromele 3-4  minute si stingeti focul.
2. Lasati amestecul sa se raceasca 15 minute, adaugati oul si verdeata tocata, omogenizati.
3. Umpleti clatitele, rulati-le si asezati-le in randuri in forme de sticla termorezistenta in care ati pus ulei.
4. Puneti forma la cuptor pentru 20 minute, la foc potrivit.
5. Serviti clatitele ca un fel de mancare langa sau vin alb.