Chiftele cu branza

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Chiftelele cu branza sunt especifice zonei Ardealulul, fiind delicioase si foarte gustoase.

Ingrediente

    • branza telemea
    • malai
    • cartofi
    • matat
    • piper
    • ulei
    • sare

Instructiuni de preparare

  1. Se fierb cartofii in coaja si, dupa ce s-au racit destul, se curata si se sfarama impreuna cu branza telemea. Se adauga apoi mararul tocat marunt si putin piper pisat.
  2. Dupa ce compozitia s-a omogenizat se  fac gramajoare care se bat in palme, modelandu-se forme rotunde. Se tavalesc prin malai cernut si se prajesc pe o parte si pe alta in tigaia in care uleiul a fost bine incins. Se mananca fierbinti.

Recomandari

Aperitive