- Serves: 4 people
- Prep Time: 30 min
- Cooking: 2 hours
- Calories: 632 kcal
Print
Budinca de nuci este o budinca foarte buna, mai ales daca o serviti rece, la micul dejun.
Ingrediente
- 150 gr nuci macinate
- 60 gr unt
- 300 ml lapte
- vanilie
- 60 gr faina
- 3 albusuri
- 80 gr zahar
- 3 galbenusuri
- 250 gr crema de vanilie
Instructiuni de preparare
- Se opareste nuca rasnita cu laptele si vanilia. Se amesteca compozitia cu faina, se adauga zaharul si galbenusurile.
- Se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza in amestecul de mai sus. Se obtine o pasta groasa care se pune intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu zahar.
- Forma se pune in bain-marie, in cuptorul fierbinte, timp de 45 de minute. Se serveste calda cu crema de vanilie.